日本吃货选出百家超人气拉面店（第二弹）——保存起来放开去吃吧～

　　日式拉面！这可能是近几年在全球都十分热的一个话题。笔者在法国的好友因为日式拉面店在法国十分人气，甚至极力劝说我到法国去开日本拉面店。而在中国以味千拉面为代表的日式拉面也是在全国各地刮起一阵旋风。此外，来到日本的中国游客也必定要去品尝一下正宗的日式拉面。

　　也许很多人很多人都知道“一兰”、“一风堂”等大型连锁的拉面店。没错，这些店确实很有名也很好吃。但是！但是！笔者想告诉大家，日本的拉面种类远比大家所想象的丰富，而各有特色美味拉面往往隐藏在一些不起眼的小街小巷里。这些店不做广告，大多都是靠吃货们口头相互传告而积累了相当的人气。

　　这些美味的人气店不仅对于游客来说很难知道，就算是长期生活在日本的华人华侨也不一定了解。不过别着急，为了广大喜爱拉面的吃货们，《旅日》以实际品尝经验和评价为基准，特别策划推出了日式拉面百选系列，让各位一饱口福！

本文最后设有投票窗口选出你觉得最好吃的拉面，另外还开启的评论栏，让大家都听到你的声音吧~

第90位 二代目 狼煙

日本吃货们的评语：

①面汤以白色的鸡汤作为底料，然后又混合了鱼粉等各种佐料，好像还有一点大蒜的香味。整体的味道可以说是鸡＞鱼＞大蒜的感觉，各种味道配合十分美妙，我的胃也是十分满足。

②我这次点的是大份荞麦拌面，汤应该是豚骨汤加入了大蒜的感觉，面是自家制的面，笔直的粗面咻咻地吃起来口感很好，不一小会儿一大碗就吃完了，下次再尝尝其他的味道。

地址：東京都足立区綾瀬2-1-4

电话：[phone]

营业时间：11:30〜15:00／18:00〜22:00

休息日：无

最近车站：JR常磐线綾瀬站

第89位 用心棒 本号

日本吃货们的评语：

①下午1点钟左右到店，前面排队的人向长蛇一般···大约等了一个小时才进去。面的硬度可以根据自己的口味选择，桌上有胡椒、辣椒、咖喱粉、芝麻等各种调料。因为太好吃了，有另外多点了2份面团，而且还是无料的♪(ﾟ∀ﾟ*)

②听说这家店的荞麦拌面非常好吃，所以就点了这个。香葱和浓厚的酱油混合的汤汁味道美妙，一开吃就停不了。另外，叉烧也是口感柔软，味道上佳！

地址： 東京都文京区向丘1-20-6 ファミール本郷1F

电话：[phone]

营业时间：11:00～14:45、17:00～22:30

休息日：无

最近车站：地铁南北线东大前站

第88位 市川ウズマサ　

日本吃货们的评语：

①中午12点左右到店，外面排队等候的居然只有5个人，太幸运了。自家制的面粗而直，由于煮的程度刚刚好，小麦的香味很足，有甜味，吃起来口感很不错。

②入店之前大约等了半个小时，前面大约排了10多个人。豚骨汤的表面有一些白色的泡沫，可以看出汤的浓度很高，实际喝起来也是这样，黏黏的口感十分美味。面整体的平衡感很好，可以吃出很多种味道，但丝毫不会觉得口味杂。

地址：千葉県市川市市川1-3-7

电话：[phone]

营业时间：11:00〜14:00／18:00〜卖完

休息日：周四

最近车站：JR中央线市川站

第87位 六厘舎　

日本吃货们的评语：

①周二的下午2点半左右到了店里，前面大概排了15个人，大概等了半个小时。这次点的是豚骨酱油面，看上去就觉得唐很浓，油脂很多。吃到嘴里果然是这样，汤鲜美、面也有嚼劲。

②每次去都要排队，太牛了。点了鱼介味的蘸面，怎么说呢，这个汤实在是太浓太鲜了！这样美味的汤再配上极粗的极有弹性的面条，简直就是停不下来。面吃完后加入了一些鱼粉，最有连汤都一滴没剩下。

地址： 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街

电话：[phone]

营业时间：11:00～22:30（L.O.22:00）／7:30～10:00（L.O.9:45）

休息日：无

最近车站：JR·地铁东京站

第86位 富白

日本吃货们的评语：

①好久没到这里来吃了，我进去的时候还有空位，但后面马上就排起了长队。我点的是辣味鸡汤面，免费赠送了一个半熟鸡蛋，总共才860日元。面属于中粗面，滑滑润润十分有弹性。汤的话可以吃出这是熬了很久的鸡汤，和蔬菜一起吃味道很搭配。最后再加上一点辣味最为点缀，简直就是绝配！

②这是一家汤面的专门店，说实话挺少见的。外观看上去和普通的汤面差不了多少，但真正吃起来才感觉味道太不一样了，简直就不是一个档次的。蔬菜和鸡汤的味道相互交融，给人一种无可言语的美味感受。大满足！

地址：東京都台東区台東3-14-10

电话：[phone]

营业时间：11:30〜卖完

休息日：周日、节假日

最近车站：JR山手线御徒町站

第85位 ちばから

日本吃货们的评语：

①11点开店的时候过去，前面排了13个人，不一会儿后面又排了20人以上。。。面汤极其浓厚，几乎已经乳化的感觉，喝一口就停不下来，最后当然是一滴不剩地全部干掉！

②12点左右到店，前面竟然没有人排队，太幸运了，不过后面的就惨了，队排的那个长啊（笑）。面是自家做的，煮的程度刚刚好，和面汤的味道也很合。最值得一提的是上面的叉烧，不仅量大而且味道很有特点。虽然店很远但下次还要再来！

地址：千葉県市原市西国分寺台1-3-1

电话：[phone]

营业时间：11:00〜15:00／18:00〜22:00

休息日：周一、周二

最近车站：小湊鉄道线上総村上站

第84位 ラーメン二郎 目黒店

　日本吃货们的评语：

①下午3点左右到店，虽然不是吃饭的时间，但前面还是排了15个人。面稍微感觉有点硬，但嚼劲十足、口感很好，而且，量也十分足，绝对能吃的很饱。只需要600日元就能吃到又好吃又管饱的这么一大碗面实在是太好了。

②进去之后发现小碗拉面竟然只卖500块！面是很粗的的那种，吃到嘴里后感觉十分有弹力，嚼起来很有力道。汤的表面有一层很厚的油脂，和这种粗面味道很合，然后再加上切得很细的大蒜，香美无比。

地址：東京都目黒区目黒3-7-2

电话：不明

营业时间：12:00〜16:00／18:00〜24:00

休息日：周三

最近车站：JR山手线目黑站

第83位 ラーメン長山

　日本吃货们的评语：

①结束了在上野东京艺术大学的事情之后来到了这家店，我点的是大碗的味增拉面，700日元。面属于那种很劲道的类型，吃到嘴里可以感觉到小麦的香味很浓。汤的主体应该是鸡汤，但也有猪骨的味道，吃到一半再加上一些切碎的大蒜，那味道简直就是绝妙。

②从车站出来后马上就能看到这家店，位置很不错。而且店里的氛围也很舒服，让人可以坐下慢慢吃的感觉。虽然吃的是味增拉面，但也能够觉察到猪骨的香味，面的量也很足，饱饱地吃了一碗。

地址：東京都台東区根岸1-3-21

电话：[phone]

营业時間：11:00〜24:00

休息日：无

最近车站：JR山手线莺谷站

第82位 Ginza Noodles むぎとオリーブ　

日本吃货们的评语：

①银座的人气拉面店，从外表看上去就觉得很时尚，店里面的客人也是女性居多。面是直直的细面，呲溜溜吃起来很滑口。酱油味的面汤的味道也很清淡，应该很合女性客人的口味。总而言之不论从哪个角度说都是很有很有银座的感觉。

②熬制面汤的材料据说使用的是很高级的食材，而烹饪的方法也是法式料理的感觉。酱油味的汤口感很柔和，稍微带一点甜味，给人一种很淡雅的感受。

地址：東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1F

电话：[phone]

营业時間：11:30～22:00

休息日：周日

最近车站：地铁日比谷线东银座站

第81位 自家製麺 伊藤

　日本吃货们的评语：

①说实话这家店的位置有点难找，但是店内很清洁，氛围很不错。我点了一份量最少的拉面，配料只有小葱。但尽管是这样很简单的一碗面，由于面汤很有特色，而且是无添加的，所以吃起来口感很不错，价格也只有600块。

②这家豚骨面真的很好吃！面汤浓而不腻，味道鲜美。面也是极具特色，嚼起来很有口感。虽然配料只有小葱，但反而给人很纯粹的可口感觉。

地址：東京都北区赤羽1-2-4

电话：[phone]

营业时间：11:00〜24:00

休息日：不定期休

最近车站：宇都宫线赤羽站

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